1、吃完臭豆腐喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会和其发生反应，可以有效除去气味。嚼一些花生仁，核桃仁或杏仁等含蛋白质较多的食物可以减轻臭豆腐的味道。用醋或酒漱口可以减轻臭豆腐的味道。多嚼泡过的茶叶和嚼口香糖都可以减轻臭豆腐的味道。
2、可以。小苏打具有缓解反酸、调节尿酸、除臭等功效，强电解质，小苏打是能去除豆腐咸味的。碳酸氢钠，又名小苏打，分子式为NaHCO？，是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水。
3、豆腐渣沤肥方法：是把豆渣装入缸内，加入10倍清水发酵后（夏季约10天左右，春秋季约20天左右）。再加入10倍的清水混合均匀，用以浇灌各种盆花，效果确实不错。尤其是用来浇灌昙花、令箭荷花、蟹爪兰、霸王鞭、仙人掌、仙人球等仙人掌类花卉，效果更佳。
1、在豆腐生产过程中，会产生大量的废水，这些废水主要来源于水洗、浸泡和压滤过程。废水中的有机物浓度较高，对水环境造成严重污染。目前，处理这种废水的方法主要有厌氧技术。采用厌氧技术处理豆腐废水，COD去除率高，操作管理简便，运行成本低，是一种较好的处理方法。
2、我国的豆腐产量大，由豆腐生产而排放大量的废水，废水中的有机物污染物浓度高，对水环境污染严重，现在还没有很好的、专门化的处理技术，对此进行厌氧技术。采用厌氧为主的技术，处理豆腐废水，COD去除率高，操作管理简便，运行费用低，将是一种处理豆腐废水的首选技术。
3、若豆制品生产地处于城市，可以将废水送入城市生活污水处理厂进行集中处理，但需支付相应的污水处理费用。若条件允许，可以建造一座地埋式生物处理池，采用生物处理与过滤相结合的方法进行废水处理，确保达标排放。此方法因结合实际规模，投资成本相对较低。
4、好氧生物处理对污染物的去除相当彻底，有研究指出[19]，好氧方法如AB法对豆制品废水的处理效果良好；A段的COD负荷率210kgm-3d-1左右，HRT610h，B段则分别为013kgm-3d-1和810h，进水CODcr浓度是6000～7000mgL-1，出水可低于200mgL-1。
5、水解-好氧工艺可以有效的经济地处理该废水，实现达标排放。随着工业对水资源应用越来越重视，工业废水回用技术越来越受到重视。采用RO系统对已处理达标的乳品工业废水进行过滤处理，将其处理后的水应用到其它对水质要求相对较低的地方，使水资源得到充分利用，同时为企业节省了成本的投入。
6、多级厌氧生物滤池在处理高浓度有机废水方面表现出明显优势，CODcr去除率可以从78%至80%提升至90%以上。 这种结合了厌氧和好氧工艺的组合方法，已在工程实践中得到应用，并证明其效果显著。 豆制品加工废水的处理可采用AB活性污泥法，该方法针对豆制品废水的特性进行了优化。